Les chevaux sont des mammifères herbivores.

Les ancêtres des chevaux vivaient il y a 55 millions d'années. Les dinosaures avaient disparu depuis longtemps et les hommes n'existaient pas encore. On a appelé Hiracotherium ceux qui peuplaient l'Europe et Heohippus ceux d'Amérique. Ils n'étaient pas plus gros qu'un renard. Leur évolution a suivi les changements de climat. Quand les forêts ont laissé la place à de vastes prairies, il leur a fallu courir plus vite et plus longtemps pour se nourrir et échapper aux prédateurs.

Pourquoi les chevaux marchent-ils sur un seul doigt ?

Il a fallu plusieurs millions d'années aux chevaux pour perdre trois doigts aux pattes avant et deux aux pattes arrières. Petit à petit, les doigts des cotés se sont atrophiés et le doigt du milieu est devenu plus fort. Tous les chevaux se déplacent sur la pointe de ce doigt qui leur reste. Cette évolution leur a permis de courir beaucoup plus vite.